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新規出店のお知らせ(期間限定)

【お知らせ と 従業員大募集】

2019年10月にオープン予定の、『ららぽーと沼津店』のフードコートに、期間限定で出店する運びとなりました。

らぁ麺屋飯田商店、としてではなく

新ブランド『湯河原 飯田商店』として、出店致します。

らぁ麺屋飯田商店本店の味のリニューアルしたばかりの今に発表したくなかったのですが、明日プレスリリースが出てしまうので一足早く。
(今の私は、本店の味の安定に全神経を集中させています)

現段階での味の構想は、鶏を主体とした中華そばを考えています。
9年間やってきた経験はもちろん活かしますが、以前に本店で出していた味とは異なります。
この出店があるから本店の味を変えたと思われたくないので、念の為説明させていただきました。

来月から店舗裏を改装し、セントラルキッチンを作り、全て湯河原で仕込みをさせていただきます。本店とセントラルキッチンは繋がるので、基本的に毎日僕も確認できます。

そこで、新セントラルキッチンで働きたい人を大募集します。
セントラルキッチンでは、ららぽーと沼津店のスープ、タレ、チャーシュー、製麺、点心などの仕込みに加えて、姉妹店 にこり の仕込みも仕事になります。今まで私が培ってきた経験を詰め込んだセントラルキッチンにしたいと思います。色んな事が学べます。

また、直結して飯田商店本店がありますので、賄いのラーメンもあります。飯田商店本店での仕事もあるかもしれません。
※らぁ麺屋飯田商店本店の仕込みは、本店のみでやります。そこはこだわりたいです。

と、同時に以下の募集をします

①セントラルキッチンで社員、またはパートアルバイトとして働きたい方
②弟子としてみっちりラーメン尽くしの修行を希望の方
③らぁ麺屋飯田商店本店の接客ホール担当
④姉妹店 にこり の社員、店長候補、パートアルバイト
⑤ららぽーと沼津店社員、パートアルバイト

社員、弟子は社会保険完備
月給20万~40万
パートアルバイトは時給1100円から
詳細は面談にて。
下記にご連絡お待ちしております。

℡ 0465624147
メール shouta@iidashouten.com

2019年6月の営業スケジュール

みなさま、平素は当店をご愛顧いただきまして、まことにありがとうございます。
2019年6月の営業スケジュールは次の通りです。

2019年6月の営業日のご案内

2019年6月の営業日のご案内

6月16日の営業再開以降、通常スケジュール、原則として毎週月曜日が定休日となります。
6月は、連休はありません。

毎度ありがとうございます。

整理券につきまして(2019/06/15改訂)

開店前にお並びいただくお客様につきまして、整理券を配布いたしております。
配布時間は、「午前7時、8時、9時、10時、10時半」の5回です。

※整理券は、7時前にお並びが多い場合は、7時より前に配布開始する事があります。

整理券を受け取りになりましたお客様は、それぞれ整理券に記してありますお時間までに店頭にお越しください。

1〜15 10:55 集合 15〜30 11:30 集合
31〜45 12:00 集合 46〜60 12:30 集合
61〜75 13:00 集合 76~90 13:30 集合
90~105 14:00 集合 106~120 14:30 集合
121~135 15:00 集合
~~~~~
(通常はここまでの配布となります。)

当店の整理券は、あくまで開店前の店頭の混雑や近隣への配慮の為のもので、いわゆるファストパス的なものではありませんのでご了承くださいませ。
大変恐縮ですが、指定のお時間までにお戻りにならないお客様に関しましては無効となります。
特にお待ちのお客様が多いとき、臨時休業など、緊急時は基本的にはTwitterに情報を上げます。

また、あまりにも早くお客様がご来店の際には、午前7時以前であっても整理券の配布を開始する場合がございます。
これは当店の所在地が住宅街であるがゆえ、あまり長い列になってしまうと、ご近所のみなさまの玄関の出入りや車の入出庫にご不便をおかけしてしまうためでございます。何とぞご了承のほどをお願い申し上げます。

2019年6月16日(日)、営業再開のお知らせ

みなさま平素は当店をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。
さて、当店では5月27日(月)より、メニューリニューアルのため長期の休業をいただいておりましたが、無事新メニューを完成いたしまして、2019年6月16日(日)より、営業を再開致します。

主な使用食材 → こちら
新しい「お品書き」→こちら

長い間の休業でご不便をおかけ致しましたが、これからもどうぞ長きにわたって当店をご愛顧いただけますよう、何とぞよろしくお願い申し上げます。

なお、当面の間、

「しょうゆらぁ麺」
「しおらぁ麺」
「トッピングのバリエーション」
「ごはんもの」

で、営業させていただきます。今後準備が整い次第、メニューラインナップを充実させていきます。

毎度ありがとうございます。

店主 飯田 将太

大丸京都店・催事を無事終了いたしました。みなさまありがとうございました。

らぁ麺屋飯田商店
大丸京都店 催事終了致しました。
たくさんのお客様のご来店、ありがとうございました。
逆浸透膜水装置を運んでくださった、環境向学さま、厨房設備やその他色々な事でワガママを聞いてくださった大丸さま、大丸のスタッフのみなさん、毎日大量の鶏や食材を送ってくださった業者さま、湯河原で麺などをつくり送ってくれたウチのみんな、何度も来てくれたお客様、全てのお客様、関わった全ての皆様、本当にありがとうございました。

そして令和を京都で迎え…

6月から新しいラーメンになるという事で、清水寺に行ってきました。

飯田商店 背水の陣です。
清水の舞台から景色を眺めて、心を洗ってきました!

営業再開は5月3日からです。
宜しくお願い致します。

大丸京都店(写真)

大丸京都店の催事(写真)

大丸京都店

大丸京都店の催事

大丸京都店

大丸京都店の催事

大丸京都店

大丸京都店

清水寺

清水寺

清水寺

清水寺

清水寺

清水寺


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